Παραπόταμος Λάρισας

EN

Κάθε χειμώνα ο Δημήτριος Αβραμούλης ένας βλάχικης καταγωγής αγρότης που έκανε νομαδική ζωή με τα ζώα του, κάθε φθινόπωρο κατέβαινε στις εύφορες πεδιάδες του Παραποτάμου σε ένα χωριό στα Τέμπη κοντά στην πόλη της Λάρισας και την άνοιξη ανέβαινε σε ένα από τα πιο διαδεδομένα ορεινά χωριά της Ελλάδος, την ευρέως γνωστή Σαμαρίνα.

Σε όλο αυτό το μεγάλο ταξίδι, συγκέντρωσε τα αρώματα της φύσης στο γάλα του και έκανε ένα μοναδικό είδος τυριού για ανθρώπους με πολύ φίνα γεύση. Στα χρόνια που ακολούθησαν, η οικογένεια άρχισε να αυξάνει την παραγωγή τυριού χρησιμοποιώντας και το γάλα άλλων κτηνοτρόφων της περιοχής.